牛是人类最早驯化的动物之一。究竟人类何时驯化牛，无从考证。古书记载最早是黄帝驭牛车；当初在庙堂之上曾见一幅“老君骑牛图”，太上老君的座骑也是这种双犄水牛。其实，以牛为驭的，不只是仙人道士，孔子当年就是驭牛车周游列国的。《易经》说：“牛象坤，坤为土，土胜水。”可见我们的祖宗早就把牛视为人类忠实的朋友了。古代社会以农为本，人们似乎对牛倾注了更多的情感，文人雅士笔下的田园诗画，有不少是以牛为题材的。知名度高的就有韩滉、张藻、戴嵩等。而韩滉的传世作品“五牛图”，墨色沉稳，笔力雄健，形态各别，是无人不晓的千古名画。

     斗转星移，历朝历代名人墨客均已作古，而作为中国传统画作的成大家者，画家陈醉先生对于牛有自己独特的理解，陈醉先生自幼酷爱画牛,不断总结画牛技巧和风格，几十年如一日，以形写神，用笔大胆泼辣，笔法简练、造型生动、酣畅淋漓、讲究意趣。笔下之牛形象逼真、千姿百态、栩栩如生。

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